mct-Fette bei Glutenunverträglichkeit / Zöliakie
Eine rasant steigende Anzahl von Menschen der Bevölkerung in Deutschland leidet unter Glutenunverträglichkeit/Zöliakie - sprich sie können das Getreide-Eiweiß Gluten nicht verdauen. Dieses Getreide - Eiweiß schädigt bei Betroffenen die Dünndarmschleimhaut, woraufhin sich Millionen von Darmzotten im Dünndarm z.T. komplett zurückbilden.
Die Folgen sind Bauchschmerzen, Durchfälle ( Fettstühle ), Unterversorgung mit Vitaminen, Gewichtsverlust, Kopfschmerzen sowie Übelkeit und manchmal auch psychische Veränderungen. Betroffene müssen sich dann ein Leben lang glutenfrei ernähren. Durch die starke Schädigung der Darmzotten werden auch herkömmliche Fette nicht mehr vertragen und zwar solange, bis sich die Darmschleimhaut, unter einer glutenfreien Diät, regeneriert. In wenigen Fällen tritt dies nicht ein - hier spricht man von einer refraktären Zöliakie.
Ist die Fettverdauung gestört, ist der Einsatz von mct sinnvoll. Das sind mittelkettige Fettsäuren, die sehr aufwendig aus Kokosfett gewonnen werden. Sie besitzen gegenüber herkömmlichen Speisefetten (langkettige Fettsäuren) erhebliche Verdauungsvorteile und können so, im Gegensatz zu diesen, auch bei verkümmerten Darmzotten ( Zöliakie ) innerhalb weniger Minuten vom Darm aufgenommen werden.
Mit mct-basis-plus haben wir bereits 1996 ein Produkt auf Basis von mittelkettigen Triglyceriden (mct) auf den Markt gebracht, das nicht nur schnell und einfach verdaut wird, sondern zudem durch die Zugabe essentieller Fettsäuren (Omega 3 und 6) den Aufbau neuer Darmschleimhautzellen fördert.
Hier finden Sie unsere aktuelle Kundenbroschüre mct-Fette_fuer_unbeschwerten,_glutenfreien_Genuss.pdf
Das bestätigt auch die Deutsche Zöliakiegesellschaft e.V. (kurz DZG). "Die Kombination aus mct-Fetten und essentiellen Fettsäuren ist für Menschen mit Zöliakie besonders empfehlenswert", so Diplom Ernährungswissenschaftlerin Anett Ebock, MItarbeiterin der DZG e.V.
Hier finden Sie die entsprechende Pressemitteilung.
Hier geht es direkt auf die Website der Deutschen Zöliakiegesellschaft.
Die positive Wirkung von mct bei Glutenunverträglichkeit/Zöliakie wird aber auch von weiteren Medizin- und Ernährungsexperten bestätigt. Eine Auswahl entsprechender Artikel haben wir Ihnen im Folgenden zusammengestellt. Klicken Sie bitte auf den Link unter dem Zitat um sich den kompletten Text anzeigen zu lassen.
| TU München, Klinikum recht der Isar |
"Zu Beginn der Therapie können aufgrund der flachen Darmzotten und der eingeschränkten Resorptionsfähigkeit zusätzliche Maßnahmen erforderlich sein:
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www.aponet.de Gesundheitsportal der Deutschen Apotheker |
"Da bei einer Zöliakie insbesondere die Fettresorption beeinträchtigt ist, sollte zu Beginn der Therapie der Fettverzehr reduziert werden. Hierdurch wird der Heilungsprozess zwar nicht begünstigt, aber es kommt zu einer Verbesserung der Symptome wie Durchfall oder Blähsucht. Während der Phase in der die Fettausnutzung noch erheblich verringert ist, und damit der Energiebedarf nur unzureichend gedeckt wird, kann der teilweise Ersatz des Nahrungsfettes durch MCT-Fette den Fettstuhl mildern und die Energiebilanz verbessern. Meist funktioniert die Fettverdauung kurz nach der Behandlung wieder, so dass ein teilweiser Ersatz des üblichen, überwiegend aus langkettigen Fettsäuren bestehenden Nahrungsfetts durch Fette mit mittelkettigen Fettsäuren (MCT-Fette) nur erforderlich ist, wenn sich die Resorptionsstörungen nur verzögert zurückbilden."
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www.medfuehrer.de Gesundheitsportal |
"Da Spruepatienten bei einer starken Schädigung des Dünndarms anfänglich häufig auch keine Laktose (Milchzucker) vertragen, sind auf der Liste ebenfalls alle Lebensmittel gekennzeichnet, die Laktose enthalten. Durch die Darmschädigung liegt anfänglich häufig eine gestörte Fettverdauung vor. In diesem Fall werden vorübergehend sogenannte MCT-Fette (Mittelkettige Triglyceride, im Reformhaus erhältlich) empfohlen, die im Gegensatz zu normalem Fett auch bei starker Darmschädigung gut verdaut werden." Hier geht´s zum ganzen Artikel
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Hier finden Sie unsere brandneuen, fantastischen Schlemmerrezepte. Denn Genuss ist bei Glutenunverträglichkeit wieder möglich:
mct-basis-plus_Schlemmerrezepte.pdf
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