Eigenschaften von mct
Seit vielen Jahren erforschen und entwickeln wir spezielle Diätprodukte auf Basis von mittelkettigen Fettsäuren (kurz mct) für unterschiedliche Einsatzgebiete.
Diese mittelkettigen Fettsäuren werden in einem hochaufwendigen Prozess aus Kokos- und Palmkernfett gewonnen und gelangen wesentlich einfacher und schneller in den menschlichen Stoffwechsel als langkettige Fettsäuren. mct´s zeichnen sich im Gegensatz zu herkömmlichen, langkettigen Fetten durch eine Struktur aus, die die Grundlage für ihre besonderen biologischen Eigenschaften darstellt:
- mct´s enthalten gesättigte Fettsäuren mittlerer Kettenlänge, im wesentlichen mit 6 (Capronsäure), 8 (Caprylsäure) und 10 (Caprinsäure) Kohlenstoffatomen.
- Beim Abbau werden mittelkettige gegenüber langkettigen Fettsäuren (lct) durch den Stoffwechsel bevorzugt. Aus diesem Grund findet man in den Triglyceriden des Fettgewebes keine mittelkettigen Fettsäuren - sie lagern sich also nicht im Fettgewebe ein.
- Zusätzlich wird für die Aufnahme von mittelkettigen Fettsäuren keine Gallensäuren bzw. Lipase (Bauchspeichelenzym) benötigt. Somit gelangen sie wesentlich einfacher und schneller in den menschlichen Stoffwechsel als langkettige Fettsäuren. Als schneller Energielieferant sind sie für Sportler sehr interessant.
- Der erheblich verringerte Verdauungsaufwand wirkt sich aber vor allem bei Stoffwechselstörungen wie Fett-Malabsorption (=schlechte Fettaufnahme) und Fett-Maldigestion (=schlechte Fettverdauung) - wie sie häufig mit bestimmten Erkrankungen einhergehen - positiv aus.
- Darüber hinaus zeigen neue wissenschaftliche Untersuchungen, dass sich mct-Fette im Gegensatz zu konventionellen Fetten nicht in den Adern ablagern und somit möglicherweise der Entstehung von Plaque (kleine Fetteinlagerungen unter der Aderinnenhaut) entgegenwirken können.
- Des Weiteren wird durch die Wissenschaft bestätigt, dass mittelkettige Fettsäuren einen positiven Einfluss auf den Lipid- und Kohlenhydratstoffwechsel haben und die Insulinresistenz der Zelle verbessern können. Darum können sie auch beim Metabolischen Syndrom (Diabetes mellitus Typ 2, Übergewicht, Hypertonie, erhöhte Blutfettwerte), bzw. bei Einzelkomponenten davon, eingesetzt werden.
Aufgrund dieser besonderen Eigenschaften werden mittelkettige Fettsäuren schon seit mehreren Jahrzenten erfolgreich bei speziellen Erkrankungen aber auch in der allgemeinen Ernährung eingesetzt.
mct in der allgemeine Ernährung
Mittlerweile haben auch gesundheits- und körperorientierte Menschen und Leistungsportler die besonderen Eigenschaften von mct für sich und ihre tägliche Ernährung entdeckt. Denn mittelkettige Fettsäuren eignen sich auch hervorragend zur Ergänzung einer allgemeinen Ernährung. Zum Beispiel als Alternative zu den im Körperfett einlagernden, langkettigen Fettsäuren oder als schneller Energielieferant im Leistungssport.
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Wußten Sie schon?
Mittelkettige Fette werden schon seit vielen Jahren von bekannten Spitzensportlern bei den steilsten Bergtouren der Tour de France wie auch bei den rasanten Abfahrten der Skisportverbände als Energieturbo eingesetzt. Und das sehr erfolgreich!
Mehr Informationen dazu finden Sie in kürze hier |
mct in der diätetischen Ernährung
Wir haben für Sie in dieser Rubrik ausführliche Informationen von Medizinern und Fachleuten zusammengestellt, wie und bei welchen Indikationen Sie mittelkettige Fettsäuren einsetzen können. Bitte beachten Sie, dass Sie eine indikationsbezogene Ernährungsumstellung immer mit Ihrem Haus- oder Facharzt abklären sollten.
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mct-Einsatzgebiete sind unter anderem:
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Die ausführlichen Informationen zur indikationsbezogenen Ernährung finden Sie in Kürze hier.